Immer wieder werde ich gefragt, womit ich fotografiere, welche Eismaschine bei uns brummt oder welche Nähmaschine ich benutze. Hier ist die ganze Liste – ehrlich, ohne Schnickschnack: Dinge, die wir wirklich benutzen, und bei den teureren Stücken mein Tipp, womit ich heute anfangen würde.
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Fotografie – womit die Bilder hier entstehen
Fast alle Fotos auf diesem Blog sind bei Tageslicht am Küchenfenster entstanden – ohne Blitz, ohne Studio. Wichtiger als die Kamera ist ein lichtstarkes Objektiv und ein bisschen Geduld mit dem Wetter.
- Canon EOS R50 – meine Empfehlung für den Einstieg: klein, leicht, hervorragende Bildqualität, und sie wächst mit
- Canon EOS R10 – die größere Schwester, wenn Du auch Kinder in Bewegung fotografierst
- Canon RF 50 mm f/1.8 – das Objektiv für Food und Deko: unschlagbar günstig, wunderbar weicher Hintergrund
- ein leichtes Stativ – für Rezeptfotos von oben und alles, was bei wenig Licht scharf sein soll
- Faltreflektor 5-in-1 – hellt Schatten am Fenster auf, kostet fast nichts und macht den größten Unterschied
- schnelle SD-Karte – damit die Kamera nicht mitten in der Serie stockt
- Foto-Hintergründe in Holzoptik – wenn der eigene Tisch mal nicht passt
Backen & Brötchen
Meine Brötchen mit Übernachtgare sind der meistgelesene Beitrag hier – und diese Helfer sind der Grund, warum sie jedes Mal gelingen:
- Backstahl – knuspriger Boden wie vom Bäcker, hält ewig
- Gärkörbchen – für die Übernachtgare im Kühlschrank
- Digitale Küchenwaage – beim Brot zählt jedes Gramm Hefe
- Küchenmaschine (Kenwood) – wenn es öfter Brot gibt, knetet sie besser als jeder Arm
- KitchenAid Artisan – die Alternative, wenn Cheesecake und Cupcakes wichtiger sind als Brot
- Handmixer – für Baiser, Sahne und alles Kleine
- Muffinform und Springform 26 cm – meine zwei meistgenutzten Formen
- Teigkarte und Bäckerleinen – Kleinkram, der das Leben leichter macht
Eis selber machen
Seit meiner Eis-Serie werde ich am häufigsten nach der Maschine gefragt. Die ehrliche Antwort: Mit Kompressor. Alles andere steht nach einem Sommer im Keller.
- Eismaschine mit Kompressor – kein Vorkühlen, zweite Sorte direkt hinterher; der Unterschied zwischen „ab und zu“ und „jeden Sommertag“
- Eisbehälter mit Deckel – flach, stapelbar, das Eis bleibt cremig
- Glukosesirup – mein Geheimtipp gegen Eiskristalle (Rezept dazu im Blog)
- Eisportionierer – für die schönen Kugeln auf den Fotos
Basteln, Deko & Advent
Für die Adventskalender-DIYs, die Lichterhäuser und all die Papiersachen braucht es erstaunlich wenig – aber das richtige Wenig:
- Heißklebepistole – das meistbenutzte Werkzeug in diesem Haus
- Cutter mit Schneidematte A3 – für saubere Kanten bei Papier und Karton
- Papierschneidemaschine – wenn viele gerade Schnitte anstehen (Adventskalender!)
- Fotokarton-Set und Packpapier – Grundausstattung für Schachteln und Anhänger
- Flackernde LED-Teelichter – für Lichterhäuser aus Papier, ohne Brandgefahr
- Kreidemarker für Fenster – Fensterbilder, die nach Weihnachten spurlos verschwinden
- Adventskalender-Säckchen – zum Befüllen, jedes Jahr wieder
- Acrylfarben-Set – für Dosen, Drachen und alles, was Farbe braucht
Nähen
Wer die Röcke, Taschen und Sockentiere aus dem Blog nachnähen will, braucht nicht viel:
- Nähmaschine (Brother) – solide, unkompliziert, schafft auch dicke Lagen
- Rollschneider-Set mit Matte und Lineal – schneller und genauer als jede Schere
- Endlos-Reißverschluss – für Taschen und Weekender
- Füllwatte – für Engelsflügel, Kissen und Sockentiere
- Stoffpakete – wenn die Restekiste mal leer ist
Fehlt etwas? Fragen zu einzelnen Sachen beantworte ich gern in den Kommentaren unter den jeweiligen Beiträgen.
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